Biologisch trifft auf modern
La Grange, ein Familienerbe, begann vor zwei Jahrhunderten, als die Familie Sabatier das Weingut, Olivenölproduktion und Schafzucht vereinte. Namensgeber war der Hügel "Sabatier". 2008 übernahm die Familie Freund das Anwesen und führte tiefgreifende Veränderungen ein. Die Weinberge wurden auf biologischen Anbau umgestellt, eine moderne Kellerei errichtet, Olivenbäume gepflanzt und Schafe kehrten zurück.
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Paradiesisch schön
Die privilegierte Lage zwischen den Vulkanen, Wasserreichtum unter dem Hügel und die wild bewachsene Garrigue umgeben die kleinen Parzellen. La Grange setzt auf nachhaltige Praktiken, Mitgliedschaft in Terra Vitis und HVE 3-Zertifizierung. Ihr Ziel ist, das paradiesische Erbe zu bewahren und authentische, hochwertige Weine hervorzubringen.
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