Die Geschichte von Giuliano Tartufi
Erlesene Trüffel von Giuliano Tartufi
Die Ursprünge der Trüffel reichen bis zu einer alten Legende zurück, die besagt, dass sie durch Blitz und Donner entstanden sind - eine Inspiration, die im Hermesstab-Logo des Unternehmens lebt. Blitze schlagen häufig in Eichen ein, dem bevorzugten Wirtsbaum der Trüffel. Dies liegt aber wohl eher daran, dass Blitze bevorzugt in Bäume einschlagen, die große Mengen Wasser speichern. Wie auch andere Pilze leben Trüffel in Symbiose mit ihren Wirtsbäumen, entziehen ihnen Nährstoffe und geben im Gegenzug Wasser und Mineralsalze ab.
Erlesene Trüffelauswahl
Die Auswahl an Trüffeln bei Giuliano Tartufi ist exquisit. Der Weiße Trüffel besticht mit einem Duft nach Käse und Knoblauch. Hinzu kommt der Sommertrüffel, der mit seinem feinen Duft und einem Geschmack, der an Steinpilze erinnert, begeistert. Jede Trüffelart trägt zur einzigartigen Geschmackspalette bei, die Giuliano Tartufi bietet und die das Herz jedes Feinschmeckers höher schlagen lässt.
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Der Hersteller
Hinter GOCCE steht eine langjährige Familientradition, die bis ins Jahr 1871 zurückreicht. Als stolze Besitzer und Balsamico-Meister in vierter Generation führen wir das Erbe unserer Vorfahren fort. Unsere Weinberge in Emilia Romagna bilden die Grundlage für die Herstellung unseres Balsamicos, der sorgfältig in hochwertigen Holzfässern reift. Jeder Tropfen wird von Hand abgefüllt und liebevoll verpackt, um die Qualität und Reinheit zu gewährleisten.
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