Als Magnum Flasche 1,5lDer limitierter Weihnachtswein "Mele Kalikimaka" von Markus Schneider ist ein echtes Meisterwerk, geprägt durch die Hitze des Sommers 2021.
Die Merlot Trauben werden für diesen charkterstarken Wein erst äußerst spät gelesen, um die Primärfrucht des Wein noch zu unterstreichen. Traditionelle Gärung im Holzbottich mit einer langen Standzeit und einer schonenden Pressung. Der Wein durfte dann für 24 Monate im Barrique reifen.Bestelle jetzt Mele Kalikimaka - limitierter Wein von Markus Schneider. Wir senden dir diesen ab 24. November zu - sobald er verfügbar ist. Viel VorFREUDE!
Rebsorte: Merlot, Cabernet Dorsa Verarbeitung: Ernte von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holz – Gärbottich und Rotwein - Fermenter, mit einer Standzeit von 12 Tagen, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.). Lagerung in mehrjährigen Holzfässern. Analyse:
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